外卖运营是做什么的：盒饭外卖经营的12个技巧 _外卖

美好的一天从这里开始啦！今天我们来说说外卖运营是做什么的：盒饭外卖经营的12个技巧，还有关于外卖的一些干货，希望认真阅读完这篇文章的你，能把我想表达的完全理解，相信你很快就可以掌握！你已经离大牛越来越近了！,虽说外卖运营是一个系统性的工程，但也并不是无迹可寻，掌握核心密码，你会发现，其实经营好一家外卖店，甚至开出多家连锁店，并不像想象中那么难。,运营外卖店，最重要的是提高排名，获取高的曝光率，从而能吸引更多订单。之前红餐网曾经在《为什么餐厅排名总是靠后？外卖平台“潜规则”你要知道》一文曾分析过排名的影响因素。不过都是通过研究规则来实现的，下面就说一下竞价推广的方式。,本文通过对美团“点金推广”的五大方面进行逻辑化梳理，希望能给各位外卖商家一些启发。,01 如何通过竞价提升排名增加曝光率？,点金推广是美团外卖所有推广产品中效果最好、提升商家排名、增加门店曝光的推广产品。,开通位置：电脑端菜单列表门店推广点金推广；APP端门店运营门店推广点金推广。,推广位置：官方给出的是商家展示列表第5、6、10、15、20、25名。（实际当中根据用户习惯不同会有所偏差。）,排名规则：在同一商圈内，当商家综合评分相同时，出价高者，排名靠前，被点击的概率增大。,

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,通过后台查看自己店铺下单转化率高于同商圈下单转化率10%以上就可以偷懒使用一下这种模式。但是从精细化运营的角度来讲，相同下单转化率高于同商圈后，每日推广费用控制80元-100元，如不出现其它降权因素，高单量状态基本能维持一到三个月左右。,综上所述，均衡模式只适用于下单转化率高于商圈均值10%以上的“偷懒”商家，推广费用同样虚高。,04 自定义目标,在笔者看来这是由三种选择目标变成随意滑动的3 N选择目标，不会给店面的精细化运营带来任何的价值。,智能推广模式下的三种目标费用与曝光的对比：,

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,（2）基础价,自美团外卖推出‘同商圈同行业平均出价值’后，大家的推广基础价在不知不觉中都提升了，原因在于美团利用了商家的“攀比心理” 。,如果系统告诉你多出0.1元，排名就会超过同商圈同行内10%的商家，你会不会出？,答案：肯定是会的。,那么如何正确利用‘同商圈同行业平均出价’功能计算出合理基础价呢？,下面通过一个例子来说明：,比如，当你出价为0.6元时，发现低于同商圈50%的商家，那么基本可以确定基础价的最低限价为0.6元。,那就意味着，当基础价为0.8元，开始获得一般曝光，可以确定为常用竞价基础值，而当竞价在1.4元时获得良好曝光。,