1、把苦菜摘去杂质 。
2、反复清洗干净 。
3、用水焯一下 。
4、放冷水浸泡(可泡数小时，期间可换水浸泡，减少苦涩) 。
5、吃的时候挤去水份，切碎；把蒜拍碎；准备一点儿小咸菜 。
6、把所以东西放一起，调入醋、少盐、酱油、香油、胡椒粉等调味品（盐和酱油可根据自己口感调入） 。
【咸菜拌苦菜怎么做 咸菜拌苦菜的制作方法】7、拌匀即可 。
推荐阅读
- 韩国拌冷面的做法和配方 韩国拌冷面怎么做
- 家常凉拌红萝卜做法 家常凉拌红萝卜丝的窍门
- 猪肝可以凉拌吗？
- 凉拌鸡胗煮多久好
- 青瓜做凉拌怎么做好吃 怎么做好吃的青瓜凉拌
- 凉拌香菜的做法最简单 最简单的凉拌香菜做法步骤
- 怎么凉拌白萝卜 如何凉拌白萝卜
- 凉拌金针菇豆腐皮做法 凉拌金针菇豆腐皮怎么做
- 红心萝卜凉拌方法 凉拌红心萝卜的烹饪方法
- 蕨根粉丝怎么做好吃