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【蒜蓉剁椒豆腐如何做 做蒜蓉剁椒豆腐的方法】1、豆腐一块 ， 火腿一根 ， 金针菇一把 。
2、豆腐切块 ， 火腿切丁 ， 金针菇切段 ， 备用 ， 葱蒜切末 。
3、炒锅热油 ， 放入蒜末爆香 。
4、放入剁椒小火翻炒 。
5、倒入适量水大火烧开 。
6、放入豆腐、火腿、金针菇大火煮开 ， 中小火煮10分钟 。
7、用胡椒粉、鸡精 ， 淀粉水调匀 ， 勾芡 ， 撒上葱花即可 。
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