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【粉条怎么做有营养 鸡块粉条的做法】1、将整个鸡切成适当的小块 ， 放在清水里面洗净 。
2、将锅中倒适量的清水水 ， 烧开 ， 将洗净的鸡块倒进 ， 再次烧开 ， 将鸡块捞出 ， 放置 。
3、粉条分很多种 ， 看个人爱好 ， 不管哪种粉条都放到清水中浸泡 ， 一是为了清洗 ， 二是让它用水滋润一下 。
4、葱、姜、蒜洗净切片备用 。
5、往锅中倒入适量食用油 ， 待油六分热时把切好的葱、姜、蒜放到锅中小炒 ， 倒入耗油、老抽 ， 再将鸡块倒入 ， 翻炒 ， 炒至变色 ， 倒入清水 ， 要没过鸡块 。
6、鸡肉8分熟时 ， 将粉条放入 ， 再倒入几滴白酒 ， 撒上适量咸盐、花椒 ， 菜好时倒入鸡精 ， 一盘美味上桌 。
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