4、宁强落叶凉皮
宁强有一样美食特色落叶凉皮,应用有一种落叶称为凑金子的花草树木之叶制做而成,作法是用该花草树木叶片取出约一公斤(半桶),放到木盆里用松柏树灰沸水冲掠,应用擀面棍在桶里持续的搅,将叶片搅化,随后将搅化的叶汁用碗盛好三生三世凉凉,成凝结状,就可拌凉菜服用;拌凉菜时用蒜、盐、鸡精、麻椒、醋(浆水)、油辣子等,拌好就可以吃完,天然美味可口 。有健康养生、健脾养胃、益寿延年之作用 。
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