最后,是企业运营的增本不增利现象 。根据财报披露,最近一年多高鑫零售通过租赁和收购的方式新增了27个地点开设大卖场,在建的有22个 。在这十五个月期间,高鑫开设了10家新大卖场,3家中型超市、32家小型超市,其中一季度就新增大卖场6家 。
应对之道
面对困难和挑战,高鑫零售没有选择坐以待毙,也在加快自己升级转型和业务调整的步伐,以更好的应对市场 。
首先,是根据市场趋势调整单店规模 。根据计划,2021年高鑫将在中小润发上发力,也就是更小规模的零售店,计划扩张30到50 家中润发和200到300 家小润发 。
根据本次财报,高鑫的大中型卖场在三、四线城市的比例分别为46.2%,21.8% 。可以说,在中小润发低成本和高覆盖的特点下,可以实现下级市场的收割 。
其次,重构大卖场业态,发展差异化品类 。根据财报,从2019年开始到本财报截止日期,高鑫已经完成了38家大卖场的改造,未来将以每年40到50家的速度推进 。根据目前的规划,大卖场将引入餐饮、服务、休闲娱乐等商店街功能,重点聚焦在电商无可取代的类目,如冷冻、熟食加工 。显然,高鑫是想通过打差异化和生态的牌重塑自己的卖场地位 。
最后,是布局社区团购业务 。事实上,对于社区团购,高鑫采取的并非对抗而是参与的态度 。据公司财报,截至2020年底,公司与菜鸟驿站合作的社区团购业务已在逾36个城市,100多家门店开始合作,活跃站点数已达8000个 。公司自己开发的站点也已在125个城市落地,逾220家门店上线了社区团购业务 。同时,高鑫还在自己的员工群体中发展社区团购团长,使之更具黏性 。
合作红利渐显
当然,除了业务调整外,之前高鑫零售和阿里的合并也增强了自身的经营能力,后期还将释放合作红利,阿里在数字化上的优势将有效提升传统商超的运营效率 。
首先,是和淘宝电商的对接 。在本次财报中,高鑫提到,B2C业务通过淘鲜达和天猫平台实现了大幅成长,而且弥补了集团的销售成本 。在2020财年,B2C大润发优鲜线上业绩占门店业绩的24%,全年B2C业务客单量同比增长超过60%,并在全行业都亏损的情况下,实现盈利 。
其次,是交易方式的赋能 。高鑫在线上零售取得的成绩显然与阿里关系很大 。在阿里平台移动支付、精准营销、供应链协同下,高鑫的供应链优势得以放大,成为阿里的核心供给端 。而在未来,高鑫也将与淘鲜达、饿了么继续合作,在生鲜上继续发力 。
最后,是高鑫零售自身的业务创新 。在过往几年中,高鑫零售先后推出“大润发优鲜”、“欧尚到家”app,与并淘鲜达、饿了么及天猫超市等平台入口进行合作,实现生鲜一小时到家服务,覆盖门店周边5公里内客户范围 。在供应链上,高鑫零售则于2019所有高鑫门店上线“猫超共享库存”一小时配送到家服务 。
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