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【葡萄运输保鲜方法 葡萄在运输过程中如何保鲜】1、塑料袋贮藏：将经过预冷处理的葡萄一筐筐码堆成排 ， 筐间留间隙 ， 排间留通风道 ， 然后用塑料大帐封严 ， 每立方米空间用2～4克硫磺进行二氧化硫熏蒸 ， 经2小时后揭帐 ， 并立即将果穗装入1公斤装的聚乙烯袋内 ， 扎紧袋口 ， 平放入箱或堆放在架上 ， 贮存到元旦或春节 ， 好果率高达95% 。
2、过氧化钙保鲜法：将5克过氧化钙夹在长×宽为10×20厘米、厚0.1厘米的吸湿纸中间 ， 然后把它放在长×宽为50×25厘米的塑料大袋内 ， 将20穗葡萄放在吸湿纸上 ， 密封 。5℃条件下贮藏76天 ， 损耗仅2.1% ， 脱粒率为4.3% 。其原理是过氧化钙能吸收消除葡萄在贮藏期间所释放的乙烯 ， 从而延长贮藏期 。
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