【肉皮的做法 肉皮的家常做法】
1、食材：肉皮200克、耗油5克、生姜5克、凉水200克、料酒适量 。
2、首先把干肉皮剪成小块，放入50度的温水中泡30分钟 。
3、用盘子压住肉皮，使其完全浸入水中，把生姜切片 。
4、青大蒜根部拍扁切成小段，把泡好的肉皮切成长条 。
5、用手挤去肉皮中的水分，热锅倒油，放姜片爆香，放肉皮翻炒片刻 。
6、放入耗油，生姜，翻炒入味放入料酒，凉水，食盐，中小火烧5分钟 。
7、放青大蒜干辣椒，翻炒断生，装盘即可 。用这种方法做的肉皮是非常好吃 。
推荐阅读
- 蒸糟鱼的做法详细步骤 蒸糟鱼的做法分享
- 青菜烧粉带做法步骤 做青菜烧粉带的窍门
- 芋泥的做法大全 好吃的芋泥做法大全
- 凉拌酸甜莲藕的做法 怎么做凉拌酸甜莲藕
- 庆阳好吃的苜蓿团子怎么做 苜蓿团子的做法
- 鲫鱼头汤怎么做 鲫鱼头汤做法教程
- 肉松的做法
- 奶茶果干戚风蛋糕的做法 奶茶果干戚风蛋糕如何做
- 番茄牛肉汤怎么做 番茄牛肉汤怎么做才好吃
- 纯牛奶做酸奶怎么做 纯牛奶做酸奶简单做法