我们这个行业也是分淡旺季 ， 从我做的这几年来看 ， 1、6、7、11月份是淡季 ， 一月份相对于其他两个月还算好一些 ， 临近年底很多公司企业开年会都会用到花束等 ， 6、7、11月份节日特别少 ， 8月份有中国七夕节 ， 9月份教师节 ， 10月结婚的特别多 ， 12月圣诞节等等 。
所以除了做花束、花篮之外 ， 平时还会和婚庆公司合作 ， 婚礼现场的插花和婚车需要的花以及新娘手捧花、餐桌花装饰等 。
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“开一个花店没那没简单”
我开在高端社区的那个花店 ， 周围有三四个大的高端小区 ， 附近也有好几家花店 ， 总体来说竞争也挺激烈的 。想要形成市场竞争力 ， 必须做到产品差异化 。
我的花店会卖一些其他店没有的品类 ， 这样价格能提上去 ， 我的花店定位属于中高端 ， 很多老顾客会经常定一些小众类的花 ， 而在其他花店又买不到 ， 这样就做到差异化了 。如果大家都卖一样的品类 ， 那样价格就会非常透明 ， 根本赚不了钱 。
最重要的一点重视服务 ， 不管来店里的顾客买不买花束 ， 你都要让顾客在你这里学到东西 ， 比如传授顾客一些鲜花绿植的养护技巧等 ， 所以这就要在专业性方面有非常高的要求 ， 自己平时也要多学习充电 。如果是自己经营花店 ， 一定要懂一些花的知识 ， 比如插花、包装设计、色彩搭配等 ， 现在有一些专门的培训班或者自学 。
开一个花店看似特别简单门槛比较低 ， 但也没有想象的那么简单 ， 开花店最重要的是服务 ， 尤其是给花赋予一种内涵故事的时候 ， 浪漫情绪的文案也是最让人头痛的事情 。
如果没有足够的热爱 ， 可能没办法支撑你在这个行业走下去 。开花店琐碎的事情特别多 ， 你进货渠道来的花成堆 ， 特别乱 ， 花朵叶子都要一枝一枝的手工修剪 。
然后你拍照修图的技术也要好 ， 不然网上有顾客让你发照片的时候 ， 印象分数会大打折扣 。然后写字也要好看 ， 很多时候顾客让你代写卡片 ， 话特别有寓意、字写的特别美会非常打动人心 。
变革家生意笔记：
1.花店的投入不大 ， 要线上线下同步经营 ， 切不可只做线上 。
2.小众个性的品类越来越受到追捧 ， 如果没有进货渠道 ， 也很难做到高端掌握定价权 。
3.花类产品和水果蔬菜性质一样 ， 如何降低耗损也是控制成本的关键 。
4.花店是具有淡旺季的生意 ， 在服务经营上一定要有自己的特点 。
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