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【土豆炖海带怎么做好吃又简单 土豆炖海带做法】1、海带用热水泡开,洗净表面杂质 。海带的粘液对身体有益,不要过度洗涤 。海带切宽条,土豆切粗条,蒜切丁 。
2、坐锅热油,下蒜爆锅炒香,下土豆翻炒至土豆吸油 。放入虾皮,海带翻炒加入盐、五香粉炒均匀 。
3、添入开水没过海带和土豆,大火烧开,小火熬炖至土豆酥软,加入鸡精即可 。不必把汤收干,汤汁已变成奶白色,非常鲜美,可吃菜喝汤,所以注意盐不要过量 。
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