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【韭菜的最佳搭配】韭菜煎豆腐:
主料:韭菜20g、嫩豆腐1块、面粉20g、盐1.5g-2g、鸡蛋1个 。
1、豆腐切块,略有厚度,不能太厚 。
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2、鸡蛋加盐打散放入韭菜碎 。
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3、豆腐沾面粉 。
4、然后放入韭菜蛋液碗里(多沾点韭菜更好吃) 。
5、锅中倒油,小火煎 。360度无死角的煎一遍 。煎一只先尝尝咸淡,酌情加减盐即可 。
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