本期为《奶粉问答》产品篇第56期,我们将具体说说明一天籁牧羊这款羊奶粉怎么样?好不好?值不值得买?
一.天籁牧羊:品牌 明一天籁牧羊羊奶粉是明一国际旗下的一款高端羊奶粉 。明一国际始建于2006年,是一家专业从事婴幼儿乳品及营养食品的研发、生产、营销、品牌拓展及服务于一体的现代化企业,旗下已有牧栏纯、天籁牧羊、天籁贝宝、美优然等多个奶粉品牌,其中天籁牧羊羊奶粉于2015年进入市场 。
二.天籁牧羊:奶源与原料
明一天籁牧羊羊奶粉选用欧洲进口奶源,欧洲地理条件优越,牧场众多,是全球优质奶源地之一 。原料包括:脱盐牛乳清粉、全脂羊奶粉、浓缩牛乳清蛋白粉,不是纯羊乳蛋白配方,此外,新鲜度上可能不如生羊乳和鲜羊乳,注册工厂为:明一乳业(齐齐哈尔)有限公司 。值得一提的是,明一天籁牧羊羊奶粉全段配料表中均未添加蔗糖、麦芽糊精、香料/香精等敏感成分 。
三.天籁牧羊:营养与配方 在营养与配方上,明一天籁牧羊羊奶粉添加的基础营养配方严格遵守国家标准,小编在此就不多说,我们具体谈谈大家比较关心的可选择成分 。明一天籁牧羊羊奶粉全段添加11个可选择成分,包括9个常规强方和2个特色强化配方 。
由表中可见,在常规强化配方上,明一天籁牧羊羊奶粉添加了硒、胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、DHA、ARA、核苷酸和益生元,其中胆碱含量比较丰富,胆碱具有促进大脑发育、提高记忆力及信息传递的作用,益生元的添加量也是比较理想的,全段均在3g/100g以上,益生元可以促进肠道双歧杆菌增殖,从而促进肠道健康和营养素的吸收,不过DHA的添加量就不够理想了,最高也仅0.18%,中国营养学专家组在《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》中提到奶粉中DHA含量应为总脂肪酸的0.2%~0.5%,这个范围内的DHA添加量有益于婴幼儿早期神经和视觉功能发育 。
在特色强化配方上,明一天籁牧羊羊奶粉添加了乳铁蛋白和CPP,而足量的乳铁蛋白有抗菌和抑菌、抗病毒效应、调节机体免疫功能和增强机体抗病能力,CPP也能有效促进人体对钙、铁、锌等二价矿物营养素的吸收和利用 。另外,值得一提的是,明一天籁牧羊羊奶粉全段配料表中均添加了动物双歧杆菌Bb-12,益生菌在一定程度上可以改善宿主微生态平衡,促进肠道健康 。此外,据诸多文献研究表明,羊奶含有氨基酸、维生素、矿物质、乳糖和酶类等200多种营养物质和生物活性成分,乳清蛋白含量较高,脂肪球颗粒小且富含短链脂肪酸,相比牛奶,羊奶更容易消化吸收,而且羊奶中的β-乳球蛋白的含量比牛奶中低,αs1-酪蛋白约为牛奶的1/7,致敏性相对更低 。
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