猪肝|如果条件允许,建议常给孩子吃这4种菜,补充营养,个子长得快

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导语:如果条件允许 , 建议常给孩子吃这4种菜 , 补充营养 , 个子长得快
说到孩子 , 家长们可谓是操碎了心 , 经常想怎么做才可以让孩子多长点 , 不是让孩子喝补药 , 就是让孩子多吃饭 。 其实想要孩子长得快长得高 , 多注意营养搭配很重要!如果条件允许 , 建议家长:常给孩子吃这4种菜 , 补充营养 , 个子长得快 , 别不舍得 。
这几种菜富含蛋白质、钙质、维生素D , 孩子常吃促进身高发育 , 再配合充足的睡眠和适量运动 , 孩子的个子会蹭蹭长 。 快来看看有哪些菜?

一、鸡蛋
鸡蛋不仅含有优质蛋白 , 蛋黄中的维生素D含量还非常高 , 要多给孩子吃 。 鸡蛋的做法多种多样 , 家长可以改变烹饪方式 , 让孩子爱吃 。

推荐做法:山药肉末蒸蛋
猪肉剁成肉末 , 山药去皮洗净 , 切成小块 , 装进保鲜袋 , 再用刀或者擀面杖拍碎 , 然后用刀剁成碎末 。
肉末中放入少许盐、白胡椒粉、生抽、蚝油、白糖朝着一个方向搅拌均匀 。

再倒入适量葱姜水搅拌均匀 , 接着倒入一小勺淀粉搅拌均匀 , 装进碗中或者盘中 , 再放入蒸锅内 。
大火蒸十分钟 , 时间到后 , 给肉饼内倒入适量温水 , 再打入鸡蛋 , 继续开火蒸 。
蒸到鸡蛋完全熟透后 , 这道菜就做好了 。

二、豌豆
豌豆含有丰富的蛋白质、钙质 , 常给孩子补充蛋白质和钙 , 促进身高发育 。
推荐做法:豌豆豆腐汤
豌豆剥掉外壳 , 冲洗干净待用 。 豆腐切成小丁待用 。 胡萝卜切成小丁待用 。 火腿肠或者香肠切丁待用 。

锅内加少许油 , 烧热后倒入豌豆、胡萝卜、香肠丁翻炒 , 炒到豌豆颜色变深 。
然后倒入适量清水 , 煮三分钟后倒入豆腐丁 , 再继续煮两分钟 。
接着倒入少许淀粉水搅拌均匀 , 再加少许盐调味 , 这道汤就做好了 。

三、猪肝
猪肝中富含维生素D , 经常给孩子吃 , 可以促进钙的吸收 , 还有一定的补铁作用 , 对孩子的发育非常有帮助 。

推荐做法:猪肝瘦肉粥
大米淘洗后浸泡半个小时 。 猪肝切片 , 加水浸泡半个小时 。
大米泡过后倒进锅内 , 再加适量清水熬煮 , 一直煮到大米开花
猪肝浸泡后换水清洗干净 , 控干水分后 , 加盐、淀粉、料酒抓拌均匀 , 腌制片刻 。
猪里脊切成细丝 , 加水抓洗两遍 , 再加盐、淀粉抓拌均匀腌制片刻 。 姜丝、葱花切好待用 。

大米粥煮好后 , 将猪肝倒进锅内 , 搅拌均匀煮一会儿 。 猪肝变色后倒入肉丝 , 再搅拌均匀煮一会儿 。
等肉丝变色了 , 放入姜丝搅拌均匀 , 再放入少许盐调味 。 最后加少许香油和葱花 , 就可以关火了 。

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