【牛肚咬不动怎么处理】牛肚咬不动的话 ， 可以采取先卤后炒的方法 ， 这样不仅能解决咬不动的问题 ， 还能让毛肚更入味 。首先需要将毛肚放在加了料酒和花椒的水中浸泡半小时左右；接着把牛肚和料包放进高压锅中压20分钟左右；最后将其取出来继续烹饪即可 ， 这样能有效解决咬不动的问题 。此外 ， 在食用牛肚之前 ， 一定要把牛肚清洗干净 ， 清洗时可以先将其在冷水中浸泡半小时左右 ， 然后取适量的盐搓洗牛肚的内外两面即可 ， 这样可以使牛肚更干净 ， 而且吃起来口感也很好 。
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