【大蒜种植时间和技术 学以致用】
1、大蒜是喜冷凉环境的作物 ， 所以根据各地区的气候以及品种情况 。可分为春播和秋播 。在北方地区 ， 秋冬季气温较低 ， 相对寒冷 ， 幼苗不能安全越冬 ， 所以不适合秋播 ， 可通过大棚育苗的方法 ， 在早春播种 ， 在夏季采收 。而南方地区 ， 温度较低 ， 秋冬季也够暖和 ， 秋播时幼苗能露天安全越冬 ， 所以都以秋播为主 。
2、整地：大蒜对土壤要求不严 ， 但在富含有机质、疏松肥沃、排水良好的土壤中较丰收 ， 选择地势平坦的地块种植 。种植前先要对地块进行整地 ， 先将土壤进行深耕20-25cm ， 再细耕将土块耙细、耙平 ， 无明显的石块或土块 。再做畦 ， 畦长1米左右 ， 宽在4米左右 ， 也可打长50cm、宽4米的畦 ， 视实际情况而定 。
3、播种：选择个头较大、色泽较好的蒜头 ， 采用人工扒皮掰瓣 ， 去除蒜头的托盘和茎盘 ， 对蒜瓣进行分级 ， 选择粒大、外表纯白、无损伤、无光皮的蒜瓣做种 ， 要求每颗要重达5克 ， 种子的大少关系产量的高低 ， 所以尽量选择大颗粒的种子 。播种将种子晒个一两天 ， 提高发芽率 ， 注意不要选择在高温时期 ， 在气温15-17度 ， 气候温凉 ， 阳光不强烈 ， 如果在阳光猛烈时晒种 ， 可能会将种子直接晒死 。要在畦面开沟播种 ， 沟深4-5cm ， 株行距20×16cm ， 每沟播种1-2粒种子 ， 播种后盖上一层1cm后的薄土 ， 在浇水使土壤湿润 。
4、田间管理：大蒜时需水量较大的作物 ， 要保持土壤虽然 ， 才能使其快速生长 ， 一般整个生育期要浇水四次 ， 一次播种后 ， 为使其尽快发芽；二次苗期 ， 促进幼苗快速生长；三次出苔期 ， 促进蒜苔生长；四次在鳞茎膨大期 ， 提高鳞茎膨大水分 ， 以免鳞茎生长不良 。同时要想高产 ， 施肥也是必不可少的 ， 施肥原则是以机肥为主 ， 施少量的化肥；以基肥为主 ， 追肥为辅 。在种植时每亩施入5000kg的腐熟有机肥 ， 在搭配适量的复合肥 ， 将其均匀撒在地面 ， 在深耕时可土壤混匀均匀；追肥可结合浇水进行 。另外还要中耕除草 ， 增加土壤通透性 ， 避免杂草抢占养分 ， 还要加强病虫害的防治工作 。
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