2、紫薯糯米丸子煮熟后 ， 颜色会有点变蓝 ， 加点醋或者是挤两滴柠檬汁 ， 颜色就会瞬间变成粉红色 。
3、做好的紫薯丸子外面裹一层木薯淀粉 ， 吃起来的口感上会稍微的有一点点劲道 ， 而且看起来颜色更晶莹剔透 。
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