文章插图
【梭子蟹和大闸蟹哪个好吃 梭子蟹比大闸蟹好吃吗】1、两种蟹都好吃，因为它们本不是一种类的 。梭子蟹是海类的，上火一蒸，配醋姜汁吃，就吃的那种原汁原味 。大闸蟹淡水类的，需配料炒或煮多种做法，膏肥肉厚，也超美味 。但如果，两种蟹都同时蒸好食用，吃了梭子蟹再吃大闸蟹就会觉得大闸蟹总不熟 。其实是熟了 。所以说做法不同，吃法也不同，只要做对了，它们都是人间美味 。
2、梭子蟹和大闸蟹相比较的话，大闸蟹更为厚重，而梭子蟹在价位上倒是略胜一筹 。但从营养价值上看，梭子蟹稍显逊色 。梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质，每百克肉含蛋白质14克、脂肪2.6克及其他营养元素若干 。而大闸蟹蟹肉味咸性寒，有清热、化瘀、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折 。每100克大闸蟹可食部分含蛋白质17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、钙126毫克、铁2.8毫克 。此外，蟹中含有较多的维生素A，对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用 。
推荐阅读
- 曹骏干过蓝盈莹吗 曹骏和蓝盈莹
- 熬酱的做法和配方 熬酱的做法和配方怎么做
- 人工养青蟹养殖技巧 人工养青蟹养殖技巧介绍
- 黄瓜和菠萝蜜一起吃吗 黄瓜和菠萝蜜是否可以一起吃
- 泾渭分明发生在哪里 泾河和渭河位置介绍
- 三国志战略版董卓的玩法和阵容 快来看看
- 光纤入户和网线入户的区别
- 一斤豆浆的做法和配方 一斤豆浆的做法和配方是什么
- 有机肥施用方法和步骤 怎么使用有机肥
- 什么是大学预科班和普通大学有什么区别 大学预科班和普通大学区别是什么