1、芹菜叶汤
主料：嫩芹菜叶200克 。调料：大葱(4克) 花生油(15克) 姜(3克) 盐(2克) 味精(1克) 香油(1克) 。
做法：洗净芹菜叶 。坐锅加油烧热，葱花炝锅，加入芹菜叶、姜末，稍加翻炒，注入清水或高汤，开锅放香油、味精即可食用 。
2、芹菜叶炒鸡蛋
材料：芹菜叶200克，鸡蛋2个，火腿1根，枸杞，油，盐 。
做法：芹菜叶洗净切末，鸡蛋打散，火腿切丁，枸杞洗净待用；热锅凉油，将所有原料加盐放入锅中翻炒熟即可 。
3、香干拌芹菜叶
主料：芹菜叶500克，香干100克 。调料：盐6克，白砂糖3克，香油10克，酱油10克，味精2克 。
【芹菜叶的做法大全 芹菜叶的烹饪方法】做法：芹菜叶清洗干净,放开水锅中烫一下即捞出摊凉沥水,剁成细末放菜盘中,撒上精盐拌匀 。香豆腐干放开水锅中烫一下,捞出切成小丁,撒上芹菜叶上,加入酱油、白糖、香油和味精,拌匀即可 。
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