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【馒头|蒸馒头怎么做好吃？尝试了10种配方做法，原来这样做才最好吃】
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蒸馒头怎么做好吃？尝试了10种配方做法 ， 原来这样做才最好吃 。 让人幸福的方式有很多 ， 但是归结起来有两种 ， 一种是开心 ， 另一种则是开胃 。 很多人包括我自己在内 ， 吃到好吃的东西时总会有一种幸福感 。
今天想要和大家介绍的是北方人每一家都会吃的东西 ， 甚至有些北方人如果一顿饭没有面食 ， 就不可以将其称之为是一顿饭了 。 馒头在北方又称之为馍、蒸馍 ， 属于中国特色传统的面食之一 ， 它不仅养胃还能补充人体所需的能量 ， 是北方人餐桌上常吃的主食 。 蒸馒头看上去很简单 ， 可是要想蒸出来的馒头又白又香还有嚼劲 ， 还是需要一些技巧的 。
准备食材：
普通面粉、甜米酒、酵母粉、温水
具体做法：
1.准备一斤面粉和一盒甜米酒 ， 把5g的酵母粉用温水化开 ， 把酵母水倒进面粉里面 ， 然后边加甜米酒边搅拌 。
2.搅拌到没有干面粉再揉成面团 ， 盖上盖子醒发至两倍大小 。
3.案板上撒些干面粉 ， 面团醒好后揉成长条状切成小剂子 。
4.把小剂子团成圆形 ， 然后放到锅里面再醒发10分钟后开火蒸 ， 蒸20分钟左右 ， 蒸熟后再焖5分钟就可以出锅了 。
5.馒头这样做吃起来口感好有嚼劲 ， 捏一下看看 ， 非常的蓬松暄软 ， 喜欢就赶紧在家试试吧 。
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