文章插图
基本配方：中筋面粉250克、鸡蛋2个（小）、酵母3克、无铝泡打粉1克、清水50克、白糖50克、饴糖50克、葡萄干或者其它蜜饯等50克、色拉油1500克（油炸的时候使用）原料中也可以加入可可粉、红糖等原料，具体的量可以自己掌握 。
调制面团：中筋面粉250克、鸡蛋2个（小）、酵母3克、无铝泡打粉1克、清水50克、调制成面团，用湿毛巾盖上饧面 。
成形：将面团擀成薄片、再切成长的条 。
【做沙琪玛的材料是什么】炸制：将色拉油加热到150度，将面条炸炸松泡，捞出待用 。
裹制蜜饯和糖液：将蜜饯等干果类切成小颗粒，撒在抹了少许油的不锈钢方盘（或者其它的方盘）待用，锅内加入清水，加入白糖、饴糖，熬开成糖液成拉丝的状态，淋入面条中迅速拌匀 。趁热放入放盘中，压平压实，晾凉 。
成形：根据自己的要求切制 。但这部 操作以前一定要保证凉冷 。
推荐阅读
- 名字博的含义是什么 名字博是什么意思
- t恤的穿法技巧 T恤穿法的小窍门
- asus是什么牌子电脑 asus的简介
- 刚入编的教师是几级 刚入编教师是什么职称
- 独一无二的游戏女网名 女生有寓意的游戏名字
- 衣服上的粉底液怎么洗掉 衣服上的粉底液清洗方法
- 苹果x和苹果xr买哪个
- 萝卜家园xp系统是免费的吗
- 爷爷一直失眠有什么好的办法没有
- 车厘子消毒的最好方法 怎么清洗车厘子