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【杂粮寿司的做法和配方 杂粮寿司的做法和配方介绍】1、主料：紫薯2个、红萝卜1个、海苔1张大、辅料：沙拉酱1勺 。
2、事先把紫薯和红萝卜煮熟透，去皮 。
3、紫薯压成泥 。
4、把压成泥的紫薯铺到海苔上面，铺均匀 。
5、把保鲜膜盖在紫薯上面 。
6、把盖好的紫薯反过来，紫薯压低，海苔在上面，把准备好的红萝卜放在海苔上面 。
7、按着前面方向卷起来 。
8、卷好的寿司切成小块，去掉保鲜膜就好了 。
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