1、“豚骨”指的是猪骨头，也就是猪大骨 。
【豚骨是什么 豚骨的定义】2、”豚”在文言文与日语里是猪的意思，日本豚骨拉面这个汤头也就是用猪大骨和多种蔬菜，经过长时间熬制出来的汤 。喜欢吃面的人都知道：汤头就是一碗面的生命所在 。
3、豚骨拉面的汤头分“赤白”两大系列，赤汤的味重色浓，白汤淡雅色白，喝上一口，细细品味，香浓但不油腻，鲜美但不口干，这足以证明里面应该没放味精 。
推荐阅读
- 正宗老式葱油饼的做法 北方地区特色小吃
- 关于品行修养的格言警句
- 铁掌水上漂指的是谁 铁掌水上漂的简介
- 历史上的沙拉丁是什么人
- 关于春天的四字词语 有什么关于春天的四字词语
- 油焖薄荷虾怎么做 油焖薄荷虾的做法
- 均码是什么码 均码解释
- 小炒蛏子的做法 小炒蛏子的做法介绍
- 谷雨节气的介绍 谷雨节气是什么
- ccapp是什么程序？