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想吃烧麦不用买 ， 在家就能做 ， 不发面不费劲 ， 咸香软糯 ， 孩子爱吃
现如今这天气是越来越冷了 ， 这早饭要是不好好吃的话 ， 出门都感觉冷 ， 但这秋冬的早餐和春夏的还不同 ， 像是春夏的时候可以对付一口 ， 一杯牛奶 ， 一块面包就能解决 ， 但越天冷 ， 这早餐就要吃的好一些 ， 热腾腾的暖暖和和的 ， 浑身上下都得劲 ， 面对寒凉也能抵抗的住 。
而在小编家 ， 冬季最受欢迎的早餐就是烧麦了 ， 我家孩子非常喜欢吃烧麦 ， 就算是早上起床食欲不好 ， 也能吃上两三个烧麦 ， 但说到烧麦 ， 很多人都觉得制作困难 ， 日常就是想吃也是去买 ， 但这买回来的烧麦 ， 不仅口感不好 ， 还不知道干不干净 ， 吃着也不放心 。
其实想吃烧麦从来不需要买 ， 在家就能做 ， 然后不发面不费劲 ， 可以说是有手就会 ， 咸香软糯 ， 孩子超级爱吃 ， 喜欢吃烧麦的朋友 ， 或是家有孩子的一定要学一学 ， 超级简单！
【菜谱】：腊味烧麦【所需食材】：糯米、玉米、胡萝卜、腊肠、酱油、老抽、盐、饺子皮【详细做法】第一步：.提前一晚将糯米浸泡上 ， 这样后期蒸的时候就不用花费很长时间了 。 待到第二天时 ， 将泡好的糯米捞出来放到锅中蒸熟 ， 我是装到碗中用屉蒸的 ， 大家也可以选择用电饭锅 ， 像是蒸米饭一样 。
第二步：然后将玉米、胡萝卜和自家做的腊肠全都准备出来 ， 玉米扒成小粒 ， 胡萝卜切丁、腊肠切片 ， 这个烧麦中的食材可以根据自己喜好进行选择 ， 可以放香菇、虾仁等等 。
第三步：食材处理好后 ， 起锅烧水 ， 将玉米粒放进去焯煮 ， 冷水下锅 ， 大火烧开即可 ， 但如果是香菇的话 ， 就是开水下锅 ， 大约煮2、3分钟 。
第四步：起锅倒油 ， 中小火油热了后 ， 先将腊肠放进去翻炒 ， 小火煸出油后 ， 将胡萝卜丁放进去 ， 大约炒2分钟 ， 胡萝卜断生了 ， 在放玉米粒 。
第五步：等糯米饭蒸好后 ， 将糯米饭倒在锅中和其余食材一同煸炒 ， 待到米饭炒散后加入生抽、老抽和盐调味 ， 翻炒均匀后就可以呈出来晾凉即可 。 这样做出来的炒饭 ， 都可以直接吃 ， 味道超赞的
第六步：将买好的饺子皮取出来 ， 用擀面杖将饺子皮的边缘稍微擀薄 ， 之后取适量的糯米饭放进去 ， 用虎口慢慢地将饺子皮聚拢 ， 一个好看的腊味烧麦就做好了 ， 是不是非常简单呢 。
第七步：把烧麦依次做好后 ， 放到蒸锅中 ， 然后在表面上喷点水 ， 开大火蒸10分钟就好了 ， 皮薄馅大 ， 咸香可口 ， 多饱出来一些 ， 放到冰箱冷冻 ， 当做早餐是刚刚好 ， 孩子超级爱吃 ， 要比外面卖的健康多了 ， 家有孩子的 ， 或是上班族一定要试一试 ， 不发面不费事 ， 有手就能做好 。
【温馨小提示】1.在泡糯米的时候一定要泡足时间 ， 最好是泡上一夜 ， 但如果忘记了 ， 那也不能少于3个小时 ， 要不然在蒸糯米时 ， 会蒸很长时间 。
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