【牛奶炖花胶先放牛奶还是先放花胶】
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先放花胶煲 ， 然后再放牛奶 。因为牛奶不要煲太久 ， 牛奶煮太久营养容易流失 ， 味道也会变得不够鲜美 。
牛奶炖花胶：先烧热锅 ， 放一点油发一下 ， 取出泡清水 ， 清洗干净 ， 放入炖锅炖1小时后 ， 再加牛奶稍微炖一下就可以了 。
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