1、酸度不同 。6度醋酸度只有百分之五，九度白醋酸度为百分之九，远高于普通白醋，不适合食用 。
2、用途不同 。6度醋可以调菜也直接少量饮用，九度白醋不可以直接饮用，一般作为腌制食品使用 。
【6度醋与9度有什么区别 6度醋与9度区别有哪些】3、对人体刺激性不同 。九度白醋醋酸较高，一般人难以承受，6度醋酸酸度较小，即使普通人直接饮用也可以轻松忍受 。
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