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导语：婆婆只需2个小时就做好9人午餐 ， 8菜一汤 ， 有荤有素 ， 不得不佩服
为了我的生日婆婆费尽了苦心 ， 和公公一大早就去市场买食材了 ， 买了猪肉、排骨、鳝鱼、肘子、虾仁、黄瓜、都是家人孩子最喜欢的 。 老公给婆婆在厨房打下手 ， 只用了2个小时就做好了9个人的午餐 ， 8菜一汤 ， 有荤有素 ， 不得不佩服婆婆真的很能干 。
【红烧鳝鱼段】
在老家这边每年的夏季红烧鳝鱼段是餐桌上最常见的一道菜 ， 鳝鱼的蛋白质含量很高 ， 含有多种矿物质和维生素 ， 并且鳝鱼没有刺 ， 肉质滑嫩又紧致 ， 维生素A的含量高于牛肉100多倍 ， 多吃对眼睛非常好 ， 还含有丰富的卵磷脂 ， 还能提高孩子的记忆力 ， 口感鲜香滑嫩 ， 美味又下饭 。
【凉拌黄瓜】
现在虽然已经立秋了 ， 但是天气还是有点热 ， 凉拌黄瓜进入夏季后是餐桌上不可缺少的一道凉拌菜 ， 黄瓜清脆爽口 ， 好吃不油腻 ， 女性多吃黄瓜有助于减轻体重 ， 还能达到养胃的效果 ， 所以凉拌黄瓜在我们家餐桌上也算是最常见的一道家常菜了 。
【爆炒虾仁】
一道孩子最爱吃的爆炒虾仁 ， 味道清新鲜美 ， 只需要简单的调料 ， 简单爆炒一下就可以出锅 ， 特别的节省时间 ， 并且营养也非常丰富 ， 虾仁的钙和蛋白质含量都非常高 ， 搭配上米饭也特别的下饭 ， 这次家里3个孩子把这一盘虾仁吃的光光的 。
【梅菜扣肉】
梅菜扣肉的食材主要是五花肉、梅菜、大蒜、八角、生抽、姜、盐 ， 这道菜做法就是有点复杂 。 取一块五花肉放到油锅中炸至金黄色 ， 然后再切成4毫米左右的小块 ， 锅里放入大蒜、生姜、八角炒香 ， 然后放入五花肉 ， 加入盐、生抽 ， 把五花肉铺在碗里面 ， 然后再把梅菜放在五花肉上面 ， 最后再放入蒸笼里蒸 。 出锅后口感肉质软烂 ， 肥而不腻 ， 浓郁芳香 。
【干烧腊鱼】
这道腊鱼是传统的水产美食 ， 腊鱼是用家养的鱼做的 ， 平时都是吃草长大的鱼 ， 所以腊鱼不是很咸 ， 吃起来有股淡淡的清甜味 ， 晒干后的鱼肉泡制后质紧而实 ， 细细慢嚼 ， 咸香微辣开胃菜 ， 下酒下饭搭配米粥都超级美味 。
【小酥肉汤】【烩排骨】
这道烩酥肉和烩排骨也是我们这边最常见的一道家常菜 ， 天气慢慢变冷后餐桌上会经常看到 ， 首先加水或者加鸡蛋调面糊 ， 然后炸制色泽金黄 ， 口感香软 。 最后再把炸好的酥肉和排骨加入清水或者是自己喜欢吃的豆皮、粉条、素菜烩一下美味即成了 ， 如果不喜欢加菜也可以炸好后直接吃或者是烩好后只加入葱花和香菜也是非常美味的 。
【粉条焖子】
粉条焖子也是北方最常见的一道菜 ， 红薯淀粉220克加入清水200克搅拌均匀后放一旁 ， 肉末200克开小火炒至微微出油 ， 放入姜末、葱花炒出香味 ， 加入生抽老抽炒至上色 ， 然后加入肉汤 ， 放十三香、花椒面、盐和鸡粉 ， 然后再放入红薯粉条开小火煮15分钟 ， 煮到汤汁微微发干后加入香油 ， 姜末和红薯淀粉糊 ， 搅匀后倒入容器中上锅蒸一个小时 ， 出锅后切成小块 ， 软嫩弹牙 ， 直接吃或者是蘸着蒜汁吃都非常美味哦！
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