文章插图
【番茄鸡蛋面汤要怎么做 番茄鸡蛋面汤的烹饪方法】1、材料：番茄2个（中等大小）、鸡蛋2个、面粉50g、白糖、盐、白胡椒粉、香油 。
2、面粉中放入一点点盐搅拌均匀 。
3、鸡蛋打散后，取约三分之一个量的蛋液，用于做面疙瘩 。
4、蛋液一点一点的淋入面粉中，同时另一个手用尖头筷子快速的搅拌，直到把碗中面粉搅拌成均匀的小颗粒（比米粒稍大点） 。
5、番茄洗净去蒂，切成块 。
6、锅中放油烧热后，倒入番茄块加一点点白糖用大火爆炒，炒到番茄起糊出沙 。
7、倒入两碗清水 。
8、大火煮开，转中火煮三分钟左右，加一茶匙盐（5g）调好味 。
9、把面疙瘩用筷子一点点拨入锅中，边拨边用锅铲搅散 。
10、等感觉锅中稍有些稠度，就可以了（面疙瘩不一定要全部放完） 。
11、保持锅中滚开状态，把蛋液由边缘往中心转圈淋入锅中，淋完立即用锅铲推开 。
12、撒些白胡椒粉，淋些香油，出锅再撒些葱花就可以了 。
推荐阅读
- 苦瓜和番茄能一起吃吗 苦瓜和番茄同食可以吗
- 核桃蒸鸡蛋有什么作用 核桃蒸鸡蛋做法
- 鸡蛋可以冷藏多久 鸡蛋可以冷藏的时间
- 醋泡鸡蛋能去斑吗
- 鸡蛋和皮蛋能一起吃吗
- 三月三荠菜煮鸡蛋的功效与作用 三月三荠菜煮鸡蛋的功效及作用
- 南瓜和鸡蛋一起可以吃吗 南瓜可以和鸡蛋一起吃吗
- 种植西红柿的水培方法 怎么水培大番茄
- 番茄巴沙鱼的家常做法 番茄巴沙鱼的制作方法
- 腌制好的鸡蛋怎么保存 如何存放腌制好的鸡蛋