文章插图
【手擀面下锅容易断怎么办 手擀面下锅容易断如何解决】1、在家制作手擀面，和面时可以适量加入一点食用盐，就可以有效解决面条易断的问题，因为食盐的加入可以增强面粉的筋道性 。
2、手擀面是日常生活中常见的一种食物，制作过程相对简单，食用口感也是非常不错的 。
3、在这里提醒大家，制作手擀面时最好使用高筋粉，中筋面粉也是可以的，低筋粉是不能使用的 。
4、需要注意的是，面团中加入食盐之后，一定要多揉制，醒面时间长一些，面要和的干些，这样做出来的面条会更筋道 。
5、除此之外，和面时建议使用冷水，使用冷水和出来的面，有着较好的韧性，食用起来比较筋道 。
6、手擀面做好之后，如果短期内食用，建议放在冰箱中冷藏保存；如果短时间内不食用，可以放在冰箱冷冻室中保存 。
7、在冷冻保存时，可以在面条上面撒上一些干面粉，这样做可以避免面条粘连在一起 。
8、这种冷冻面条，食用之前不需要化冻，直接放在水里煮即可，煮熟就能食用，食用口感而且不错 。
推荐阅读
- 敷面膜多久可以拿下来 时间久了有什么影响
- vidivici洗面奶是氨基酸还是皂基洗面奶
- 韭黄的功效 下面是韭黄的功效
- 面包三明治的家常做法 面包三明治怎么做
- 秦朝和元朝哪个疆域面积更大 秦朝和元朝的简介
- 蒸面条要几分钟
- 剪纸方法 需要注意哪几个方面
- 紫薯面粉都有哪些做法?紫薯面粉的做法大全！
- 房屋常识: 大家说说套内面积算不算墙体
- 泡面可以放微波炉加热 泡面能不能放微波炉加热呢