1、材料：鸡腿6个 ， 料酒 ， 生抽 ， 十三香 ， 胡椒粉 ， 姜蒜 ， 盐 ， 鸡蛋液 ， 玉米淀粉 ， 面包糠都准备好 。
2、鸡腿洗净 ， 用牙签扎几个小孔 。
3、鸡腿从根部剪断 ， 将肉从内往外翻 。
4、入料酒 ， 生抽 ， 十三香 ， 胡椒粉 ， 姜蒜末 ， 盐跟鸡腿抓匀 ， 腌制3个小时 。
5、依次裹上淀粉 ， 鸡蛋液 ， 面包糠 。
6、空气炸锅200℃预热3分钟 ， 放入鸡腿两面各炸10分钟 。
【炸鸡腿的配料及做法 炸鸡腿的烹饪方法】7、出锅 ， 表面金黄 ， 外酥里嫩的炸鸡腿做好了 。
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