文章插图
制作过程：
1、面粉500克放3克的盐 。水烧开倒出凉10分钟左右 。加入面中 。边加水 。边用筷子搅动面粉 。是面全部形成面絮即可揉面至表面光滑，蒙上保鲜膜醒1.5小时 。
2、将醒好的面均匀的分成剂子按成饼坯 。在均匀的涮上食用油 。以五个饼坯为一组 。擀成饼 。上屉蒸5分钟即可 。饼一定要趁热揭开即可卷菜食用（注：屉上要放屉布否则饼会被粘掉 。）
【春饼的家常做法】
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