1、准备食材
主料：净圆白菜500克 。
辅料：净洋葱100克 ， 净熟土豆100克 。
【西式焖酸白菜 西式焖酸白菜的做法】调料：醋精10克、白糖25克、香叶1片、茴香籽5克、精盐10克、植物油100克、鸡清汤250克（见本鲜味型） 。
2、将圆白菜、洋葱切丝 ， 土豆用消过毒的搅肉机绞成泥 。将圆白菜丝撒盐拌匀 ， 腌30分钟 ， 挤尽水分 。
3、锅炙好 ， 下入油烧至五成热 ， 下入洋葱丝炒至微黄 。
4、再下入圆白菜丝翻炒至半熟 ， 下入清汤、香叶、茴香籽烧开 ， 盖上盖 ， 改用中火炆（焖）至熟 。
5、下入糖、醋精调匀 ， 下入土豆泥调匀浓度 ， 烧至起泡盛入盘中即可 。
推荐阅读
- 猪肉白菜馅饺子怎么做好吃 猪肉白菜饺子的烹饪技巧
- 鹌鹑蛋猪肉白菜粥的做法 鹌鹑蛋猪肉白菜粥的烹饪方法
- 白菜隔多久不能吃 为什么不能吃
- 辛拉面和辣白菜区别 辛拉面和辣白菜不同
- 白菜种子怎么种
- 蒜蓉白菜的家常做法 蒜蓉白菜的家常做法简单介绍
- 奶白菜如何做汤 奶白菜做汤烦烦烦
- 白灼小白菜末怎么做 制作白灼小白菜末的方法
- 白菜能养开花吗 你知道吗
- 杂烩菜的做法 杂烩菜怎么做