【怎么炒腊肉 腊肉简单做法】
1、食材:腊肉180g , 尖椒1个 , 胡萝卜少许 , 姜少许 , 葱少许 , 菜籽油适量 , 香油少许 , 鸡精少许 。
2、尖椒、胡萝卜切菱形片 。
3、腊肉切片 , 切葱花姜片 。
4、热锅凉油 , 加入姜片葱花爆香 。
5、加入腊肉小火煸炒微微出油变色 , 加少许水烧几分钟 。
6、再加入胡萝卜翻炒至胡萝卜变软 , 收一下汤汁 。
7、加入尖椒翻炒几下 , 加鸡精少许 , 淋香油出锅 。腊肉很咸 , 不需要放盐 。
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