1、准备材料：三层肉和辣椒 。辣椒的辣能够提升三层肉的口感，让三层肉吃起来肥而不腻 。
2、做法：把三层肉洗干净，切块（不用切太小），装在盘子中 。加上适量的盐、生粉、酱油腌制15分钟（也可以加一点点糖，做出来口感更佳） 。把辣椒洗干净，切好，放在砧板待用 。
3、在锅里倒上少量的油（三层肉中有肥肉，会出油），油热后，把腌制好的三层肉倒入锅中大火翻炒 。三层肉翻炒出香味后，把辣椒倒入锅中继续大火翻炒 。
【三层肉做法 做三层肉的步骤详解】4、加入一点点水（约两汤匙），大火翻炒，直至汤汁被肉吸收即可关火 。（或者不加水，直接翻炒到熟透为止，不加水的就是比较上火，不过比较香） 。把炒好的三层肉装入盘中即可 。
推荐阅读
- 水煮花生米的家常做法 水煮花生米做法步骤介绍
- 酸菜卤肉的做法 家常酸菜卤肉的做法
- 正宗糖醋荷包蛋做法
- 怎么煮冰冻的水饺 冰冻水饺的做法
- 胆囊息肉合并胆结石必须摘掉胆吗 要注意什么？
- 茄子拌鸡丝的做法 茄子拌鸡丝怎么做好吃
- 什么是僵尸肉 僵尸肉的定义
- 牛蒡加蜂蜜的做法 关于牛蒡加蜂蜜的做法
- 护花神怎么用在多肉上 护花神如何用在多肉上
- 鲜肉月饼烤箱怎么加热 鲜肉月饼烤箱如何加热