文章插图
【蛋花炒茄子的做法 鸡蛋烧茄子怎么做】1、主料：长茄子200克、鸡蛋150克、盐2克、蒜4克、油8克、生抽4克、蚝油3克、香醋2克 。
2、长茄子切成条状，加盐腌制片刻 。
3、鸡蛋打入碗中，加盐搅打成蛋液 。
4、锅里倒入油，油热后倒入蛋液炒成块状盛出 。
5、将茄子的水分挤掉，锅里倒一点点油将茄子煸软 。
6、生抽、蒜、蚝油、香醋混合，倒入锅中 。
7、最后将鸡蛋倒入，混合均匀 。
推荐阅读
- 家常炒葫芦的做法窍门 怎么做家常炒葫芦
- 炒牛肉的家常做法 炒牛肉的家常做法介绍
- 白贝的做法 爆炒白贝的做法
- 炒方便面都需要哪些配料 炒方便面都需要啥配料
- 剩饭怎么做好吃中餐 制作蛋炒饭的方法
- 木耳炒豆腐做法 怎么做木耳炒豆腐
- 胡萝卜怎么炒才好吃 胡萝卜的做法
- 鱼香茄子的家常做法步骤 鱼香茄子的家常做法
- 炒羊血怎么做好吃 炒羊血的做法
- 腰子炒韭菜怎么做 腰子炒韭菜需要什么材料呢