文章插图
【酸甜爽口脆萝卜的做法 自制酸甜爽口脆萝卜做法】1、大萝卜600g ， 小米椒5个 ， 醋40ml ， 盐10g ， 糖50g 。
2、把白萝卜去皮 ， 也可以保留 ， 切成自己喜欢的条状或片状 ， 不要切太薄 ， 不然就没有脆爽的口感了 。
3、把切好的萝卜放在盆里 ， 撒10g盐搅拌均匀 ， 腌制大约30分钟 ， 使萝卜软化脱水去辛辣 ， 腌好后后把盐水倒掉 ， 不嫌麻烦可用凉开水或纯净水再清洗一遍 。
4、加入小米椒、糖、白醋 。上一步骤没有经过再清洗的白萝卜可以不用加盐经过清洗之后 ， 需要加一勺盐就可以 ， 不要太多 。
5、混合搅拌均匀 ， 萝卜倒进密封的保鲜盒或玻璃罐 。我用的的是保鲜盒 ， 倒之前我用沸水烫过杀杀菌 ， 保存的效果更好 。
6、放进冰箱冷藏保存 ， 腌几个小时就可以吃了 ， 隔天后的更好吃哦！
推荐阅读
- 爽脆酸辣土豆丝的做法 爽脆酸辣土豆丝怎么做
- 家常版麦香脆鸡卷 家常版麦香脆鸡卷的做法介绍
- 脆皮鸽怎么做 脆皮鸽怎样做
- 酸甜萝卜条的腌制方法 方法步骤教给你
- 猪肚怎么炒才会又脆又好吃 猪肚又脆又好吃的炒法
- 果蔬脆有营养吗 果蔬脆有没有营养
- 家常脆麻花的制作方法 脆麻花怎么做
- 脆枣的功效与作用 脆枣的功效与作用介绍
- 猪脆骨怎么简单又好吃 猪脆骨做简单又好吃的方法
- 千层鸡肉脆怎么弄 怎么弄千层鸡肉脆