1、食材：大米适量、水适量 。
2、首先是装多少生米的问题 ， 很多小伙伴都不知道 ， 小编告诉大家一个简单的方法：一碗米大约等于2.2碗饭 ， 自己拿个碗比对下能吃多少就装多少米 。
【蒸米饭怎么蒸 蒸米饭如何蒸】3、淘米：挑去浮出来的杂草 ， 捡掉沉在米里的碎渣碎石 ， 淘米水变清澈 ， 免洗米 ， 不要去洗 ， 洗完饭不香 。
4、接下来是剩余水的问题 ， 米放的不一样 ， 水留的当然也不一样 ， 这么区分？用手戳一下米 ， 水的高度是米厚度的1/4~1/3即可 。
5、接下来把米放入电饭煲/高压锅中 ， 放进去后要注意米是否均匀 ， 不要一边高一边低 。
6、接下来盒盖蒸米饭 ， 不管是电饭煲还是高压锅 ， 现在蒸米饭大部分都是带压力的 ， 如果有压力阀 ， 要注意压力阀是否关闭 。
7、等待电饭煲提示饭已蒸好即可 。
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