1、主料：黄瓜1根 。
2、辅料：盐1小勺、糖1汤匙、香醋2汤匙、生抽2汤匙、香油1汤匙、辣椒油2汤匙、香菜2颗、蒜瓣5个 。
3、黄瓜、香菜洗净用盐水浸泡一会，花生用擀面杖拍碎、蒜切末、香菜切碎 。
4、黄瓜用刀背拍松 。
5、切成长条 。
6、将切好的黄瓜放入盘中，加入香醋、生抽、香油、辣椒油、盐、糖 。
【凉拌黄瓜怎样做好吃 凉拌黄瓜的做法】7、加入蒜末、花生碎、香菜碎拌匀即可 。
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