由此可见 , 茶是我们修身养性最为合适的饮料 , 不过我们普通人所饮的多为清茶 , 那些名贵的茶一般是饮不起的 。现代文化名人林语堂也说:“我毫不怀疑茶具有使中国人延年益寿的作用 , 因为它有助于消化 , 能使人心平气和 。”
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明代诗人张大复在《梅花草堂笔谈》中写道:“茶性必发于水 , 八分之茶 , 遇十分之水 , 茶亦十分矣;八分之水 , 试十分之茶 , 茶只八分耳 。”同时代的茶人许次纾在《茶疏》中亦写道“精茗蕴香 , 借水而发 , 无水不可论茶也 。”
郑板桥有一位多年未见的老友 , 一次他到东台白驹去探望 , 此人精通诗文 , 无意功名 , 过着清贫生活 , 家中挂有一副堂联:“粗茶淡饭布衣裳 , 这点福让老夫享受;齐家治国平天下 , 那些事有儿辈担当 。”正是素淡清宁的写照 。
郑板桥对他很是钦佩 , 两人品茗叙旧 , 十分投机 , 主人招待的也是粗茶淡饭 。郑感其谊 , 临别以对联“白菜青盐糙米饭 , 瓦壶天水菊花茶”相赠 。联语反映了两人的深厚情谊和清贫自乐的生活态度 , 也反映作者深谙养生之道 。
的确 , 每天是“白菜青盐糙米饭 , 瓦壶天水菊花茶” , 生活平平淡淡 , 这样的养生之道 , 茶也是起主要作用 。有一个茶文化的故事 , 这个故事把茶的功效说得有些神奇 , 让人匪夷所思 , 但也说明经常喝茶对人是有健身的功效:
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古时候有位老和尚久治不愈 。一天 , 一位老人告诉他:“蒙山顶有茶 , 春分前后 , 逢雷而发 。你候在一旁 , 及时采摘三天 。得一两 , 用蒙山水煎服 , 能治任何宿疾;二两 , 一辈子消灾祛疾;三两 , 脱胎换骨;四两 , 就地成仙 。”
老和尚听后大喜 , 病急乱投医 , 已经到了这一步了 , 信信也没有坏处 , 于是在茶树一旁做了一个简易的房子 , 每天候着 , 及时采摘茶叶 , 得茶两余 , 煎汤服用 , 没喝一半 , 病即痊愈 , 眉发由白转乌 , 以至熟人相见 , 不敢相认 。
五代王文锡《茶谱》的上述记载 , 把茶说成“万病之药” , 有返老还童之功 , 未免带有神秘色彩 。不过 , 茶能治病 , 已是人们的共识 。隋文帝患头痛 , 医治无效 , 听僧劝告饮茶而愈 , 天下传闻 , 人们竞相煎服 。
【多少岁可以称之为期颐之年 期颐之年是多少岁】饮茶长寿 , 正史也有记载 。《旧唐书·宣宗纪》记 , 洛阳来了位130多岁的僧人 , 宣宗问他:“服何药如此长寿?”僧答:“贫僧素不知药 , 只是好饮香茗 , 至处唯茶是求 。”长寿的秘诀就是饮茶 。
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