1、把西红柿清洗干净，表面打上十字花刀，放在碗中，然后倒入开水，把西红柿的皮烫一下，撕掉表皮 。
2、西红柿去掉皮后，再切去西红柿蒂，切成小丁，放在盘子中，加入两茶勺食用盐翻拌均匀 。
3、把鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子朝一个方向用力搅打；锅里坐油、油热后下入鸡蛋液，把蛋液煎定型后拨散，把鸡蛋炒至焦黄后盛出备用 。
4、锅里再加入适量食用油，油热后下入切好的西红柿丁，大火翻炒几下，把西红柿炒出汤汁 。
5、西红柿炒出汤汁后加入一碗清水，大火烧开后加入适量生抽、两茶勺盐、一茶勺白糖调味 。
6、接着加入适量水淀粉勾浓芡，大火把汤汁烧至浓稠 。
7、最后把提前炒好的鸡蛋倒入汤汁中，加入少许蒜末翻拌均匀即可关火 。
【西红柿打卤刀削面的做法 如何做西红柿打卤刀削面】8、锅里坐宽水，水开后下入刀削面煮面，面条煮熟后捞出装碗，浇上两勺西红柿卤汁即可享用 。
推荐阅读
- 梦见摘西红柿是什么意思 梦见摘西红柿的解释
- 西红柿开花后就黄掉怎么办
- 西红柿炒鸡蛋饭 番茄蛋炒饭的家常做法
- 西红柿老干妈泡面的制作方法 西红柿老干妈泡面怎么做
- 可以空腹吃西红柿吗 空腹吃西红柿的坏处
- 晚间西红柿减肥 大家可以学习一下
- 蒸西红柿怎么做 蒸西红柿的制作技巧
- 西红柿做面膜有什么效果 使用西红柿做面膜有什么好处
- 西红柿蛋花汤 西红柿蛋花汤的做法
- 牛奶和西红柿可以一起吃吗 牛奶和西红柿相克吗