人参果树原产自美洲，上世纪七八十年代来到中国，所产的人参果，虽然不能让人长命百岁，让人活到300多岁，但是也有强身健体、防病治病、益寿延年的功效 。
真正的人参果树可并非六千年结果（那谁受得了），养殖一年后通常就开花结果了，但是如果养殖不当，气候不适可能要等两三年的时间 。
人参果树需要40天的时间育苗，稳定后一个月就会开花，从花落到果实成熟还要再等两个月，就可以吃到香甜可口的果实了 。
每年的4到6月是开花的时间，9到11月是结果时间 。不过呢，因为气候不一样，所以上述时间也会多少有偏差 。
人参果别名南美香瓜茄、长寿果、凤果、仙果等，因此人参果树也有长寿果树、凤果树、仙果树等名字，人参果外形酷似人的心脏，它营养丰富，蛋白高、脂肪低、热量低，糖分低，很符合现代人的需求，像西红柿黄瓜一样 。
人参果也既可以当水果也能当蔬菜 。近几年，低卡低热、低脂低油、高纤高蛋白的轻食餐走俏，人们爱屋及乌，人参果在餐桌的出现频率也越来越高 。
哦？你说市场上的人参果为什么都是胖娃娃的样子？人形的人参果可不是自然生长的，它是工人们在人参果刚刚长出来的时候，用模具把它套住，等到成熟后再把模具拿下来，就是可爱的胖娃娃模样了 。
经过“改造”的人参果，因为营养不逊于正常人参果，再加上胖胖憨憨的外形，所以非常受欢迎 。来，让我们大胆想象一下，未来人参果可以被开发出很多造型呢 。
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动人的传说传说在很久很久以前，有一个叫做偏远的村落，这里只有百十户人家，不到一千人 。宁古塔的附近都是原始森林，人参果非常多，居民主要靠摘人参果，到附近的集市换取生活用品来生活，人参果的数量之多也可见一斑 。虽然数量多，但是人参果仅限于在这个村附近生长 。
村落一对老夫妇得了一个儿子，因为是老来得子，所以对这个孩子格外宠爱 。这个男孩长到七八岁的时候，非常顽皮大胆，不顾爹妈的劝阻，直接跑到牡丹江上游的一处荒地玩耍 。
他发现一株美丽的红花，三四尺高，格外娇艳 。男孩非常喜欢这朵花，于是每天都要走很远的路来照顾这朵花，为它遮风挡雨，驱赶毒虫 。
这一天，男孩来到红花生长的地方，他没有发现红花，却看到一个穿着红衣服的小姑娘坐在原地等他 。俩人每天嬉闹玩耍，日子过得快活急了 。
但是一天，男孩的父母病了，他愁眉不展 。女孩得知后，送了男孩一葫芦药水，说：“这个药水喝完后，他们二三十年都不会得病 。但是不要告诉任何人，药水是我给你的 。”
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