文章插图
【炸蘑菇怎么做不软还酥脆的做法分享 炸蘑菇怎么做不软还酥脆】1、蘑菇洗干净 ， 撕成适当的长条 。
2、蘑菇放入沸水中焯熟 ， 捞出后挤下水份 ， 备用 。
3、再来调面糊 ， 面粉 淀粉 鸡蛋 清水 盐 五香粉 花椒粉 泡打粉 ， 搅拌均匀 。（面粉和淀粉的比例2:1） 。不喜欢泡打粉的可以不放 ， 复炸一次就可以更酥脆 。
4、清水加入时 ， 慢慢少量分次加入 ， 搅拌至无面粉颗粒 。
5、面糊调成能挂在蘑菇上 ， 还会有面糊滴落的状态就可以了 。
6、锅中倒入适量的食用油 ， 开火加热 。油烧热后 ， 把裹了面糊的蘑菇 ， 一个个放入油锅中 ， 炸至金黄 ， 捞出控油 。外酥里嫩的炸蘑菇就做好了 。
推荐阅读
- 花生糯米枣 花生糯米枣怎么做
- 儿童衣服油渍怎么去除
- 屏闪是什么 可以怎么做呢
- 强制屏幕旋转推荐 苹果手机屏幕旋转怎么设置
- 抖音小怪兽涂鸦怎么弄
- 自己更换汽车钥匙电池的方法 保时捷车钥匙怎么换电池
- 电动车钥匙不见了怎么办 电动车钥匙丢了换锁多少钱
- 君子兰快死怎么处理 君子兰快死了的处理技巧
- 刹车有异响要不要去检修 车速慢轻踩刹车吱吱响怎么回事
- 图解如何正确调节车上三块后视镜 车后视镜怎么调整合适