1、排骨洗干净 ， 最好去一下血水 。
2、放入姜丝 ， 蚝油 ， 普宁豆酱 ， 油 ， 盐 ， 糖 ， 淀粉 ， 酱油腌制15分钟左右 。
3、胡萝卜切成丁 。
4、热锅下油 ， 把排骨倒进去 ， 翻炒几下之后加水 ， 然后放进胡萝卜丁 ， 直到水沸腾就关火 。
5、把排骨胡萝卜丁捞出来 ， 然后把它们铺平在电饭锅底 。
6、将米洗好 ， 均匀铺在排骨上面 。
7、刚才煮排骨的水 。
8、倒进锅中 ， 刚好没过米就可以了 。按下煲饭的键钮 。
9、在煲饭的过程当中 ， 可以准备上海青 。用清水煮熟 。
【手抓排骨饭的家常做法 手抓排骨饭的家常做法是什么】10、在煮饭的过程当中已经很香了 ， 饭一跳按钮 ， 再闷多5分钟 。
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