1、准备用料 。鸡肉、芹菜、葱、红椒、胡萝卜、姜、蒜、玉米油、盐 。
【鸡肉炒芹菜 鸡肉炒芹菜做法步骤】2、鸡肉切块入锅煮至八成熟 ， 捞出沥干水分备用 。
3、芹菜 ， 胡萝卜洗好切好 ， 红椒切好 。
4、油锅烧至六成熟倒入玉米油 ， 倒入鸡肉 ， 胡萝卜一起大火煸炒几下 。
5、倒入芹菜一起大火快速翻炒 。
6、加入一勺盐 ， 一勺大火快速翻炒均匀出锅 。
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