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所用食材:蚕蛹500克,葱,姜,蒜,少许,生抽,精盐适量 。
做法:
1、将活蚕蛹用水清洗几遍,在取一个锅,在锅中加入清水,把洗好的蚕蛹放在锅中,打开火将水烧开,水开两分钟以后,即可将蚕蛹捞出滤水 。
2、葱,姜,蒜切片,锅中加入少许食用油,油温烧热以后,放入葱,姜,蒜爆香,随后倒入焯过水的茧蛹,大火炒制一分钟后,加入生抽,精盐调味,翻炒均匀就可出锅食用了 。
小贴士:
蚕蛹虽然好吃,但它的蛋白质含量非常的高,并不是每个人都适合吃蚕蛹的,而且最好每次不要多吃,适量就好,蚕蛹里面的那个黑东西是可以吃的,如果不喜欢它的口感,也可以不吃了 。
【茧蛹的家常做法】
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