【潮汕功夫茶的冲泡技巧 潮汕功夫茶如何泡】
1、潮汕功夫茶在冲泡时要先准备好烧水用的壶和炉具 ， 然后要准备好泡茶用的功夫茶具 ， 把准备好的矿泉水直接放在水壶中 ， 放在风炉或者酒精炉上加热烧开 ， 再用开水冲烫准备好的茶具 ， 把茶具清洗干净 ， 并让它们温度升高 。
2、把准备好的茶叶放在赏茶盘中 ， 观赏茶叶的外形并品为茶叶的自然香气 ， 然后把准备好的盖板茶具放在碗托上 ， 再取适量茶叶 ， 直接放在盖碗中 ， 从高处让开水注入到盖板中 ， 冲水时要一气呵成 ， 不能断续水冲到茶具的9分满就可以 。
3、冲水后会发现茶汤中有白色的泡沫出现 ， 这时要用中指和拇指捏住茶牛 ， 拿着碗盖儿把泡沫轻轻刮去 ， 冲水以后15秒左右里面的茶汤就要到处把它倒入的公道杯再分 ， 到品名杯中先闻茶香官汤色 ， 最后慢慢品饮 。倒出茶汤后要及时续水 ， 每次放到的茶叶可以反复冲泡3~5次 ， 不过每增加一泡出汤时间就要适当延长 ， 不然会影响茶汤的色泽与口感 。
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