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水分过多、湿度过大会影响果实质量，且容易滋生病害;干旱却又容易导致裂果，使其遭受损失 。葡萄苗对于光照的要求非常高，光照影响它的生长、产量和品质 。当光照不足时，会使其叶片薄、叶色淡、果穗小、落花落果多、产量低以及品质差，因此葡萄园光照一定要好 。
葡萄苗不能生长在沼泽地及重盐碱地，栽种在肥沃的沙壤土中最为适宜 。总体来说它对土地的要求不高，并且适应力较强 。
【种植葡萄注意事项】在葡萄苗培育的过程中，除了需要考虑葡萄对适宜气候的要求外，还要注意避免和防范灾害性的气候，如久旱、洪涝、严重霜冻及大风、冰雹等 。这些都可能会对葡萄生产造成重大损失，故需要做好防护措施 。
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