文章插图
牦牛生活在青藏高原 ， 具有明显的品质特点 。和普通牛肉比 ， 更高的蛋白含量 ， 更低的脂肪 。有数据显示：
【牦牛肉的营养价值】1、蛋白质%：23.18 ， 日本雪花牛21.88 ， 黄牛20.25；
2、脂肪%：1.45 ， 雪花牛4.66 ， 黄牛3.53；
3、氨基酸%：23.13 ， 雪花牛18.75 ， 黄牛18.21；
4、熟肉率%：69.79 ， 雪花牛53.25 ， 黄牛63.41 。
仅此几项指标可看出 ， 牦牛肉要比其他牛肉质量好些 ， 把日本和牛都比下去了 。
推荐阅读
- 长期喝黑豆水的坏处 大家可以看看
- 刚开始健身的小白力量训练应该怎么练
- 关于星空日月星辰的语录
- 肉丝煮汤怎么做最好吃 肉丝煮汤的烹饪方法
- 西四命是什么意思 西四命的含义
- 猪油馒头的做法
- 岳母的幸福生活大结局是什么？
- 厉兵秣马怎么读 厉兵秣马的读音和解释
- 生活中最简短最心酸的一句话 心酸又简短的话语介绍
- 立春经典祝福句子 立春的祝福唯美句子