文章插图
1、鸡斗米浸泡的时间一定要够长，否则煮不烂 。食材：鸡斗米100g；水500g；老鸭肉20g；火腿肉20g；瘦猪肉20g；冰糖10g；鸡蛋1个 。
2、将鸡斗米在水中浸泡48小时，留用 。将老鸭肉、瘦猪肉过开水，除去血腥味 。过完水的鸭肉猪肉放冷水冲洗 。将鸭肉、猪肉、火腿肉切丁备用 。
3、将侵泡好的鸡斗米，老鸭肉丁、猪肉丁、火腿丁、冰糖放在锅里大火三分钟 。待水开后，打入鸡蛋花 。调至小火，慢炖 。半小时后停火 。闷2分钟出锅即可 。
【鸡头米怎么煮长】
推荐阅读
- 锦鲤怎么选购
- 家庭怎么养殖锦鲤
- 元气骑士怎么快速刷宝石 元气骑士如何快速刷宝石
- 工作繁重怎么让领导知道
- 夜蛾怎么防治
- 怎么看锦鲤健不健康
- 蕙兰怎么养发芽发的快
- 天气凉怎么用酵母发面 天气凉如何用酵母发面
- 老酒馆电视剧老蘑菇怎么死的 老酒馆电视剧老蘑菇没有死
- 手机qq怎么发送文件