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蜂蜜保质期和蜜蜂种类没有关系，但是时间有不同 。
在相同的条件下，密封的蜂蜜比未密封的蜂蜜更耐放 。通常，波美度越低，温度越高越容易坏，温度低放的时间越长 。蜂蜜市场上的大多数人(假蜂蜜除外，浓缩蜂蜜除外)，蜂蜜在不浓缩时40波美度的蜂蜜就是一种好蜂蜜，41度是不可得的，42度则是最好的蜂蜜！
以41度蜂蜜为例，密封后阴凉处2~3年一般不是大问题，高温处估计一年或两年都是好的！42度密封放在阴凉处3~5年并不是个大问题，但是虽然不坏，但时间越长，失去的营养就越多，所以无论吃什么蜂蜜，都最好尽早吃，吃得慢在冰箱里放得越久，营养损失更慢 。
【土蜂蜜保质期有多久】
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