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红薯属于喜温作物，不耐低温，适宜生长的温度在18-32度 。储存红薯的时候都要下地窖才能保存，而且保证地窖温度不能低于12度 。
红薯栽种前是要进行育苗的，育苗期一般需要30--45天 。红薯幼苗生长温度为15摄氏度以上，当土层温度低于9度的时候，红薯会受冻害而腐烂，如果低于15度的话红薯幼苗将停止生长，寒潮来临时甚至会被冻死 。
育苗期必须要温棚或者覆盖塑料薄膜保证育苗期适宜的温度，如果温度太低不利于苗期的生长，红薯会腐烂 。谷雨过后，气温逐渐稳定，且升高，这个时候种植红薯有利于正常生长 。
【为什么要到谷雨后才能种红薯】
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